Sabores de Pococí
Sabores de Pococí, es el recetario que recopila y comparte recetas de la gastronomía del cantón de Pococí que Fortalece la herencia cultural y gastronómica mediante la transmisión del patrimonio cultural inmaterial a las futuras generaciones residentes del cantón de Pococí.
Integra sabores, aromas y texturas en las comidas de nuestro día a día; además; contiene un compendio de 13 recetas autóctonas Pocociceñas, como parte de la visualización y fomento de la gastronomía local, siendo una herramienta de transmisión y conocimiento culinario, dirigido a los diversos grupos etarios presentes en el cantón.
Sabores de Pococí, es el proyecto que fue acompañado con el fondo S.O.S. Sociocultural, del Ministerio de Cultura y Juventud en su Dirección de Gestón Sociocultural que contribuye al ejercicio de los derechos culturales en las comunidades a través del financiamiento de iniciativas socioculturales desarrolladas por las personas gestoras y organizaciones seleccionadas.
Además; apoya los emprendimientos e iniciativas culturales de personas gestoras y/o representantes de organizaciones culturales comunitarias, a través del financiamiento de insumos y equipamiento, para la producción de bienes y servicios culturales a nivel comunitario.
Un proyecto de S.O.S. Sociocultural MCJ-DGS